この時期、ビールのおつまみと言えば「枝豆」ですね！( *´艸｀)

枝豆にはたんぱく質やビタミンＣなどが多く、二日酔いもしにくいと言われています♪

塩ゆでが定番ですが、実は蒸し焼きにすると旨味と甘味がギュッと凝縮されます。

今回はひと手間加えて白ワインにもよく合う、ペペロンチーノ風の焼き枝豆をご紹介しますね☆

材料

　枝豆（茹でたもの・さや付き）　200ｇ
　オリーブオイル　大さじ2
　にんにく（みじん切り）　2片分
　鷹の爪（輪切り）　1本
　塩　小さじ1/2

作り方

　１．火の付いていないフライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪をいれる。

　２．火をつけ、焦がさないように炒める（弱火）。

　３．香りが出てきたら、茹でた枝豆をサヤごと加えて炒める（中火で約1分）。

　４．全体に油がなじんだら、塩で味を調える。

ニンニクと唐辛子で美味しさ倍増☆彡ですね！

ぜひお試しください(^_-)-☆