週の初めは晴れて暑かったですが、後半になり梅雨らしく（？）蒸し暑く

天気が悪く気圧の変化で頭痛がひどくなったり、体調不良に陥ったりしていませんか？

そんな時には、疲労回復効果が高い「お酢」で気分をスッキリ！！

お酢には疲労回復や筋肉疲労を和らげてくれる効果があります。

お酢に含まれる有機酸（クエン酸など）が疲労回復やイライラの素となる乳酸を分解してくれます。

梅雨時は毎日の買い物も大変ですよね。そこで日持ちする常備菜としてピクルスを

作っておくのがおススメです！

〈材料〉

ミニトマト 

大根

• にんじん
•  
• きゅうり 
•  
• パプリカ
• 　①酢 300ml
• 　①水 100ml
• 　①砂糖 大さじ2
• 　①鷹の爪
• 〈作り方〉
• 1. 準備. 大根、にんじんは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 大根、にんじんは拍子木切りにします。きゅうりはヘタを取り、ピーラーで縦模様をつけ、拍子木切りにします。
  3. 2. 保存袋にミニトマト、1、①を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30分漬けます。
  4. 3. 器に2を盛り付けて完成です。
  5.  

  ★簡単で美味しく長持ちのレシピです♪ぜひ作って疲労回復してください(^_-)-☆