こんにちわ、小泉です*(*´д｀)o

猛暑の毎日で参ってしまいます。

溶けてるのではないかと思うほどの大量な汗をかいております。

熱中症対策はされてますでしょうか？

汗の気化を閉じ込めない圧迫のない服装を心掛け、水分は一気にではなく

こまめに取ると良いそうなので、外出の際は、暑さに体を慣らすために

冷たすぎない飲料を持っていきましょう！

 

夏バテにもなりやすい、この時期

夏野菜を食べて乗り切ろう！コーナー｡:.ﾟヽ(´∀`)ﾉﾟ.:｡ ゜*

本日はきゅうりとトマトです♪

夏バテ対策には彩がいい野菜を食べるのが良いそうです。

☆冷やしきゅうりのチョレギ風☆（約３人分）

・きゅうり３～４本

・ドレッシング（味の素、レモン果汁大さじ１、お酢大さじ１、お醤油大さじ２、塩少々、粗挽きコショウ少々、ごま油大さじ３、白ゴマお好み）

※材料の量も異なると思いますので、お好みの味に調味料は調整してください。

お酢はあまりツンとしないマイルドなものがいいと思います。

①きゅうりを三等分に切ります。

②切ったきゅうりをジップロックに入れ、叩き割ります。粉々にはしないで下さい。

③材料の調味料を混ぜ合わせてから、ジップロックに入れ

　軽く揉んできゅうりと馴染ませます。

(っ*´∀｀*)っ完成です！

お好みでもっと冷やし直したり、食べるラー油を入れても美味しいです。

他の生野菜を足してもパクパク食べれます。

☆チーズon焼きトマト☆（約3人分）

・トマト（大、中）２個

・溶けるチーズ（スライスが便利です）

・オリーブオイル（お好み量）

・パルメザンチーズ少々

・塩、コショウ少々

①トマトを輪切りにします。

②耐熱皿に並べて、塩コショウをしトマトが見えないくらいチーズをのせます。

③オリーブオイルをかけたら、パルメザンチーズをかけて、

　魚焼きグリルやオーブンでチーズがこんがりするまで焼きます。

(っ*´口｀*)っ完成です！

お好みでバジルソースをかけても美味しいです。

 

きゅうりやトマトは体を冷やす作用があるので、夏にはぴったりな食べ物です♪

今回のトマトの調理では、温めていますがコチラは、夏が以外にも太る季節と

言われおり。

トマトは焼き・煮る・蒸すにより、リコピンに熱が加わるとリコピンの吸収率が上がり

新陳代謝を高め、余分な脂肪を溜め込まない身体になるそうです。

さらに、リコピン以外に便通を整える食物繊維、免疫力を高めてくれるビタミンA・C・Eも豊富です。